Rangkuman Tentang Bioteknologi

BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah Pemanfaatan prinsif – prinsif ilmiah dalam menggunakan organsime
untuk menghasilkan produk dan jasa guna memenuhi kebutuhan
manusia

Contoh : energi, makanan, minuman obat dsb

Bioteknologi ada 2 :

1. Bioteknologi Konvensional (tradisional)
Dilakukan berdasarkan pengalaman yang diwariskan secara turun temurun tanpa memahami organisme apa yang berproses dan reaksinya

2. Bioteknologi Modern
Pakar melakukan penelitian terhadap proses yang terhadi dalam tubuh mahluk hidup yang dimanfaatkan, bagaima reaksinya, faktor apa saja yang berpengaruh sehingga dapat diperoleh produk dan jasa dalam jumlah besar

Penggunaan Mikroorganisme dalam Bioteknologi
a. Penghasil Bahan Makanan dan Minuman
makanan yang dimanfaatkan mikroorganisme dibuat secara tradisional / konvensional

Tempe menggunakan jamur Rhizopus oryzae
Tape menggunakan Khamir Saccharomyces cerevisiae
Oncom menggunakan jamur Neurospora sitophila
Kecap menggunakan jamur Aspergillus oruzae
Yoghurt menggunakan jamur Lactobacillus / streptococus
Mentega menggunakan Stretococus lactis
Roti menggunakan Saccharomyces cerevisiae
Bir
Nata de coco
Asam Cuka

Persamaan reaksi fermentasi pembuatan tape
C6H12O6 -> 2CO2 + 2CO2H5OH + Energi
Karbohidrat Karbondioksida Etanol (Alkohol)

b. Protein Sel Tunggal
Mikroorganisme Penghasil Sel tunggal
1. Bakteri Methylophillus methylotrphus
Biasa digunakan makanan ternak

2. Ganggang hijau chlorella
Digunakan untuk obat, makanan suplemen

c. Penghasil Energi
Contoh Gasohol adalah bahan bakar campuran bensin dan etanol kering / absolut, ramah lingkungan.
Biogas adalah metana hasil penguraian sampah oraganisme secara anaerob oleh mikroorganisme
Keuntungan Biogas :

1. Biaya Pengelolaan Mudah
2. Sisa pemprosesan bisa digunakan pupuk
3. Bebas asap
4. Bahan baku melimpah

d. Penghasil
Penghasil antibiotik adalah Penicilium notatum yang ditemukan oleh Alexander Flemming Tahun 1929
Contoh : Stretomycus menghasilkan antibiotik stretomisin obat TBC

e. Pencerna Limbah
Bakteri pencerna limbah :
1. bakteri Metanogen yaitu penghasil biogas
2. Bakteri Kemolitotrof (Logam berat diendapkan)

f. Pemisahan logam bijihnya
Bkateri Thiobacillus feroxiden untuk menghasilkan tembaga dari bijihnya

g. Penghasil Asam Amino
Asam Amino adalah senyawa penyususn protein bakteri yang mampu menyusun asam amino esensial : Corinebacterium glutamicum menghasilkan asam glutamet

h. Meningkat Produksi Pangan
Contoh :
Baklteri Rhizobium radisicola yang bersimbiosis dengan tanaman kacang – kacangan

BIOTEKNOLOGI MODERN

1. Kultur Jaringan
Adalah menumbuhkan jaringan tumbuhan pada suatu media berisi nutrisi dalam kondisi aseptik (bebas kuman) untuk ditumbuhkan menjadi individu baru yang memiliki sifat seperti induknya

2. Hidroponik
adalah cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media tanamnya bisa menggunakan pecahan genting, pasir, kerikil, kertas dsb. Disiram dengan larutan yang berisi nutrisi yang diperlukan tanaman

Keuntungan :

1. Tanaman bebas hama / penyakit
2. Hasilnya terus menerus
3. Tanaman tumbuh lebih
4. Pemakaian pupuk lebih hemat

3. Aeroponik
adalah merupakan cara bercocok tanam diudara
Tanaman tidak diberi media untuk tumbuh akar tapi dibiarkan terbuka menggantung pada tempat dan dijaga kelembabannya akar dan tubuh tanaman disemprot dengan larutan pupuk yang mengandung nutrisi

Keunggulan Aroponik :

1. Pengmabilan O2 oleh akar lancar
2. Metabolisme lancar
3. Cepat tumbuh
4. Hemat pupuk

4. Rekayasa Genetika
Rekaya genetika adalah mengubah gen mahluk hidup.
Rekayasa Gentika terdiri dari :

a. Rekombinasi DNA
Rekombinasi DNA adalah proses penyembungan DNA

Pembuatan Insulin
Rekombinasi antara gen insulin manusia dengan plasmid bakteri menyebabkan bakteri mampu menghasilkan hormon insulin seperti manusia
Pembuatan Gen Interferon
Rekombinasi antara gen interferon manusia dengan plasmid bakteri menyebabkan bakteri mampu menghasilkan interferon pelawan Virus seperti yang dihasilkan manusia
Pembuatan Vaksin Hepatitis
Tumbuhan dengan sifat baru, contoh semangka tanpa biji dsb

b. Fusi Sel
adalah meleburkan 2 sel berbeda agar diperoleh sel baru yang memiliki gabungan sifat kedua sel induknya
Contoh Fusi Sel pada proses pembuahan (meleburkan sperma dan ovum menjadi zigot), inseminasi buatan
Fusi Sel manusia dengan sel tikus dapat menghasilkan anti bodi monoklonal
Fusi sel tomat dan kentang menghasilkan tanaman pomato yang berbuah tomat dan berumbi kentang

c. Transplantasi
adalah pemindahan inti dari suatu sel ke sel lain agar didapatkan individu bbaru dengan sifat sesuai dengan inti yang diterimanya

Dampak Bioteknologi
1. Dampak Positif
a. Dapat mengatasi kekurangan bahan makanan
b. Membantu mengatasi masalah kesehatan dengan obat antibodi, hormon, interferon
c. Menyediakan berbagai senyawa organik seperti alkohol, asam asetat, protein, makanan dsb.
d. Menyediakan energi seperti biogas
e. Memperbaiki lingkungan seperti bakteri pencerna limbah
f. Mengatasi kesulitan memperoleh keturunan seperti bayi tabung

2. Dampak Negatif
a. Menimbulkan Kontroversi
b. Belum ada hukum yang dapat mengikuti perkembangan bioteknologi
c. Ada kekwatiran rekayasa gen di manfaatkan untuk kejahatan
d. Muncul organisme transgenik, akan mengganggu keseimbangan kehidupan alam

Rangkuman Tentang Bioteknologi

0 Response to "Rangkuman Tentang Bioteknologi"

Post a Comment